1/4 cuillère à café de romarin séché. Poulet à la crème champignons parmesan. Préparation : Laver les poitrines de poulet à l'eau et au jus de citron. Mélanger l'ail en poudre, les herbes, le sel et le poivre. Enrober uniformément le poulet avec l'assaisonnement en y ajoutant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.. 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 4 poitrines de poulet, la peau enlevée 60 ml (1/4 de tasse) d'échalotes sèches (françaises) hachées 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15% 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l.
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Dans une poêle chaude, à feu moyen, faites cuire dans de l'huile les morceaux de poulet préalablement assaisonnés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des 2 côtés. Réservez la viande.. Verser ¼ tasse de vinaigrette César sur chaque poitrine et saupoudrer de parmesan. Saler et poivrer au goût. Capture vidéo Facebook The Cookie Rookie. Mettre ensuite au four et cuire 30 minutes, ou jusqu'à bonne cuisson du poulet. Mettre ensuite le four à « broil » et laisser griller de 2 à 4 minutes. Retirer ensuite du four.
